Axít Và Kiềm, Cẩm Nang Thực Dưỡng

Cuốn sách "Axít Và Kiềm, Cẩm Nang Thực Dưỡng" giúp cho chúng ta có cái nhìn tổng quan về thực phẩm từ cả hai lối tiếp cận của phương Đông và phương Tây. Phương Tây đã khám phá ra tính chất của thực phẩm thông qua các thành phần hóa học của chúng, chủ yếu tập trung vào axít và kiềm. Mỗi loại thực phẩm đều có thể tạo ra axít hoặc kiềm, chỉ khác nhau về mức độ. Trong khi đó, phương Đông lại tiếp cận một khía cạnh khác, phân tích thực phẩm dựa trên đặc tính âm và dương. Các loại thực phẩm cũng có thể có tính chất trội dương hoặc trội âm. Một loại thực phẩm có thể được coi là âm nếu so sánh với một loại khác, nhưng lại được coi là dương khi so sánh với một loại thực phẩm khác. Vì vậy, việc sử dụng thực phẩm phải phối hợp hài hòa để tạo ra sự cân bằng. Cuốn sách này rất thú vị và hữu ích cho những người quan tâm đến chế độ ăn uống và sức khỏe. Nó không chỉ giúp ta hiểu rõ hơn về tính chất của các loại thực phẩm mà còn cung cấp cho chúng ta kiến ​​thức bổ ích về cách phối hợp thực phẩm đúng cách để duy trì sức khỏe tốt. Hãy đọc cuốn sách này để tìm hiểu thêm về sức khỏe và dinh dưỡng, vì nó sẽ giúp bạn đưa ra những quyết định thông minh về tinh thần và cơ thể mình.